____ AUSZEICHNUNGEN ____________________________________________________
Seit Gründung der Gesellschaft bildet BBG-Consulting zum Nutzen seiner Mandantschaft die Spitze gastgewerblicher Innovation.
1980 ......Einführung von Cook & Chill in Deutschland (vormals Nacka System)
1981 ......Erprobung der ersten Induktions-Kochstellen in deutschen Großküchen
1982 ......Gestaltung emissionsarmer u. energiereduzierter Küchenanlagen
198...2 .....zwecks Belastungsabbau
1983 ......Umsetzung ergonomischer Anforderungen und sozialer Arbeitszeitmodelle
1984 ......Rationalisierung von Arbeitsabläufen und Arbeitseinsatz mittels
1984. ......Transport- u. Handhabungssystemen
1986 ......Entwicklung erster betriebswirtschaftlicher Planungsgrundlagen
1984.. ......für die ergebnisorientierte Gestaltung von Großküchen
1987 ......Erste maschinelle Bodenreinigung in gewerblichen Küchen
1992 ......Erste Leitlinien zur funktionalen u. wirtschaftlichen Gestaltung von Hotels
1996 ......Erstes zentrales HACCP-Monitoring
1997 ......Erste Schichtlüftung für gewerbliche Küchen (konform VDI 2052)
Entsprechend haben zahlreiche von uns realisierte Projekte nicht nur Anerkennung erfahren, sondern wurden schon zum siebten Mal mit den höchsten internationalen Auszeichnungen, dem

sowie dem

den internationalen Branchen-Oscar’s preisgekrönt.
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