Unabhängig vielfach verwirrender und nicht immer eindeutig definierter Betriebsformen der Branche gestattet die auf Umsatzstruktur basierende Typisierung eine eindeutige Zuordnung aller Objekte, gleichgültig ob Spezialitäten-Restaurant, Resort-Hotel oder Discothek. Das hohe Maß an Kontinuität bietet dem Anwender Gewähr für verlässliche Aussagen und Prognosen. Ergänzt wird er durch wertvolle Anwendungs- und Bewertungshinweise, die ihn zum Standardwerk der Banken, Gutachter und Investoren machten.

Für die vertiefende Analyse bestehender Unternehmen bieten wir unseren Klienten auf Wunsch eine pauschale Kostenbereichs- und Potenzial-Analyse (2-3 Tagewerke Beratungsaufwand).

Teilnehmende Betriebe erhalten die Benchmarks zwecks eigener Positionierung kostenfrei sowie einen 10%-igen Volumen-Nachlass auf Beratungs- und Planungsleistungen.
Abonnenten wird ein 15%-iger Preisnachlass auf den jeweiligen VK-Preis gewährt.

Neben dem jährlichen Branchenvergleich betreut die BBG-Consulting ERFA-Gruppen und erstellt auf Anforderung Betriebsvergleiche für die Gemeinschaftsverpflegung und die MICE-Branche.